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Archive for the ‘para llevar’ Category

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A comida rápida, entrada rápida. Esta vez tiene que ser así.

En lo que se tarda en comer un bocata os cuento que desde hacer unos meses podemos encontrar en el barrio de Malasaña un local en el que disfrutar de unos maravillosos bocatas “vietnamitas”.

Tranquilos, que lo de vietnamitas no os eche para atrás. Vamos a dejarlo en “fusión” que es la palabra que se ajusta  para todo y que da menos miedo.

A ver, esta imagen que decora una de las paredes del local explica perfectamente en qué consisten sus banhs: pan calentito, mayonesa japonesa (muy rica),  carne (cocinada a baja temperatura en horno de carbón) o verduras marinadas a elegir, encurtidos caseros, rodajas de pepino y cilantro.

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El resultado son estos bocatas: crujientes y llenos de sabor. La carne es una delicia y los encurtidos toda una sorpresa. Porque ese adjetivo de “caseros” no siempre trae consigo algo bueno… ¿verdad?

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El tamaño es el de una baguetina (vamos, un bocata hermoso) y cuestan unos 5,50 €. A ellos les puedes añadir rollitos vietnamitas, algún postre casero (pannacotta de nutella o tarta de queso) y cervezas asiáticas.

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El local está pensado más para pedir y recoger que para comer ahí. Apenas hay taburetes para 6 personas y la decoración brilla por su ausencia.

Pero como lo que cuenta es el sabor, os animamos a pasaros por aquí y disfrutar uno de estos banhs. Me lo agradeceréis.

The Big Banh
Calle don Felipe, 4.
Teléfono: 91 828 68 67
www.thebigbanh.com

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Aunque lleva ya varias ediciones me he dado cuenta de que aún no os había informado de esta cita mensual.

Su nombre lo dice todo: “Mercado de Madrid productores”, ¿qué puede ser? Pues eso, una cita que los productores madrileños (ganaderos, agricultores y elaboradores) organizan para vender directamente al público sus productos.

Se organiza en Matadero Madrid el último fin de semana de cada mes. Y en él encontramos quesos artesanales, carnes de Guadarrama, vinos madrileños, fruta, verdura, puestos de repostería, miel, setas, pan, aceitunas, cosmética natural… Todos ellos con garantía de ser productos que se cultivan o crían en nuestro entorno cercano y ecológicos.

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Además de poder hacer la compra, durante estos días se celebra también una feria de la tapa en el Mercado. El precio es de 1,5 € cada tapa. La favorita se puede votar en internet y, al hacerlo, entras en el sorteo de un lote de productos.

 

Dónde: Matadero Madrid (Pº de la Chopera, 14)
Cuándo: último fin de semana de cada mes
Horario: sábado: 11:00 – 18:00 / domingo: 11:00 – 19:00
mercadoproductores.es

 

Fotos: web Madrid Productores

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El nombre ya lo dice todo. Que tienes que hacer tiempo y buscas un sitio donde tomar café, que necesitas un lugar tranquilo para hacer una gestión o para rematar un trabajo de la facultad, que has quedado por Malasaña y quieres comer algo rápido… este es tu sitio.

Seguro que lo conoces porque lleva tiempo abierto y es uno de los locales de moda de la zona. Reconozco que me daba pereza entrar porque me parecía el típico sitio de modernillos en el que sólo por estar donde está se iban a subir a la parra con los precios, pero una vez que he entrado creo que es de los sitios que tengo que recomendaros. Efectivamente es el típico sitio de modernillos de Malasaña, pero los precios no son tan caros (tampoco es el bareto del barrio) y los platos están muy ricos.

La bicicleta pretende ser un lugar de encuentro para amantes de las bicis y a la par un espacio de coworking. Lo mismo puedes arreglarte el pinchazo de una rueda, que ver la carrera de turno en pantalla grande, que sacar tu portátil y sentarte tres horas a trabajar (hay enchufes por todas partes, wifi gratis y cargadores universales). Y de paso puedes disfrutar de un café del que están especialmente orgullosos y de comida sana (platos rápidos como ensaladas, nachos, bagels, tostas y sandwiches de pan danes, que es la especialidad de la casa).

En nuestra visita pedimos un menú para dos: ensalada de tomate y aguacate, dos sándwiches (que también traían ensalada) y postre. 18€ todo, creo recordar.

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Me sorprendió que todo estaba muy bueno. El tomate de la ensalada que a estas alturas del año suele ser insípido estaba sabroso y la ensalada que acompañaba los bocatas no era la típica de lechuga seca que se suele quedar sin probar. Por poner una pega, me dio rabia que viendo la buena pinta de los postres, con el menú sólo pudimos pedir brownies, no había más opción. Pero aun con todo estaban deliciosos.

La decoración es ecléctica, mezcla elementos del mundo ciclista (manillares, sillines) con cajas, barquillas, mesas corridas, butacones. Un sitio muy agradable.

La bicicleta cycling café & workplace
Plaza San Ildefonso, 9
Teléfono: 915 32 97 42
labicicletacafe.com

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Ya os hemos hablado en varias ocasiones de MadrEAT, la última hace unos días para contaros las fechas de esta edición y que cambiaban de ubicación. Pues bien, ahora lo hacemos para contaros nuestra experiencia.

Como ya os dijimos, en esta ocasión dura tres días, de viernes a domingo, y no dos como en los meses pasados. Así que no hemos perdido tiempo y nos hemos ido el mismo viernes a echar un vistazo, o mejor dicho, a darnos un caprichito gastronómico.

Nuestra impresión no puede ser mejor. MadrEAT es lo que promete. Una sucesión de caravanas y chiringuitos (el mundo de los foodtrucks y sus permisos no es tan sencillo en este país; el día en el que todo sean caravanas la imagen será espectacular) con la que poder dar la vuelta al mundo. Cada puesto ofrece dos o tres platos. No es mucho, pero así es posible saltar de uno a otro y probar muchos sabores. Croquetas, quesos, hamburguesas, tacos mejicanos, sushi, sopa, galletas, cervezas, vermú, tartas… Lo difícil es elegir.

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Nosotros hicimos paradas en la caravana de Chifa y probamos casi todo: las empanadillas de pollo y huitlacoche (muy sabrosas) y la torta de ternera con salsa vietnamita (el pan, tipo hamburguesa, estaba de vicio). En la Vermuneta Zarro nos tomamos un vermú de grifo muy rico; en Kabuki una bandejita de sushi (echamos en falta sabores más arriesgados, al estilo Kabuki, no el salmón, atún y pez mantequilla de siempre, aunque estaba muy bueno); un taco de cochinita pibil en K-154 que fue de lo mejor; una maravilla de tarta red velvet y un cake pop de carrot cake en Decakepop y, para rematar, un cafecito en Toma Café.

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Los precios, desde 1,95€ el cakepop; 2€ el vermú o 4 € el taco o las dos empanadillas. Asequible para lo que suelen ser este tipo de ferias.

Este fin de semana el tiempo no acompaña, pero si (y ojalá que sí) MadrEAT se consolida, con el buen tiempo puede convertirse en un plan imprescindible.

En las dos últimas ediciones se ha celebrado en los jardines de Azca, a los pies de la Torre Picasso y la verdad es que es muy buen emplazamiento. Peatonal, rodeado de zona verde, con espacio para colocar mesitas y sillas, bancos y escalones para cuando esté lleno de gente, bien comunicado por transporte público…

Nos ha encantado, no puedo decir más. Para los que no lo conozcáis todavía tenéis el domingo para hacerlo.

Os recuerdo los datos:

¿Dónde?: Jardines de Azca (3 horas de parking gratuito en el CC Moda Shopping)

¿Cuándo?: el tercer fin de semana de cada mes

¿Horario?: viernes de 12/18h; sábados de 12/19h; domingos 12/18h.

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Los puestos de comida callejera están presentes en muchos países. En Asia y América son todo un estilo de vida; en Estados Unidos los camiones con comida existen desde hace más de un siglo, pero ha sido recientemente cuando su oferta ha dado un paso más, ofreciendo comida de calidad y huyendo de la monserga de que comida rápida es sinónimo de comida grasienta y poco saludable. Muchos chefs reconocidos se han apuntado a esta moda. Uno de ellos, José Andrés, triunfa en Washington con su Pepe food truck y sus bocatas de escalivada o jamón serrano.

En España esta idea está todavía despegando pero podemos encontrar algunas iniciativas como las de Gastón Gabrielli en Barcelona con su Eureka Street Food o Koldo Royo en Palma de Mallorca.

En Madrid se quiere rizar el rizo y organizar un streetfood market en el que un fin de semana al mes podamos encontrar numerosas ofertas gastronómicas de calidad en un ambiente desenfadado.

El experimento se llama Madreat y comienza ¡¡este mismo fin de semana!!

¿Qué me voy a encontrar? Puestos de hamburguesas como los de Caravan Made, Arzábal, Goiko grill o las de buey Wagyu de La Gastrocaravana, los vinos de Flying Cow, comida sureña y tejana de Mo´smoke, quesos de La Cabezuela (premiado como uno de los mejores quesos del mundo), ensaimadas y cocas de Formentor, cocina mexicana de María Bonita, italiana de Mercato Ballaró (del que ya os hemos hablado), otro de cervezas La Virgen, cupcakes, crepes, cookies de Lise&Leti, sándwiches y empanadas chilenas de San Wich, restaurantes consagrados como Tepic, Chifa, Diwali y otras delicias.

¿Dónde? Jardín Botánico de la Universidad Complutense (Avda. Complutense, 12)     * Jardines de Azca

¿En qué horario? Sábado de 12:00 a 00:00 horas y domingo de 12:00 a 18:00 horas. * Viernes a odmingo, de 12:00 a 18:00 horas. (En verano, los sábados de 12:00 hasta la noche)

¿Cuándo será la próxima cita? el tercer fin de semana de cada mes.

Pues ya está todo dicho. Ahora sólo falta decidir por dónde empezar… ¡Buen provecho!

* Actualizado en enero de 2015

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¿No os pasa que cuando conocéis un local cerca de vuestra casa, del que os han hablado muy bien, con eso de que está cerca y podéis ir cualquier día, lo vais dejando y dejando y al final casi no entráis?  Pues eso es lo que me ha pasado con este nonsolocaffé. Y para mi vergüenza, porque encima me ha gustado muchísimo. Así que yo quejándome de no encontrar restaurantes italianos decentes y tenía uno cerca de casa bien interesante.

Pues bien, lo cierto es que el otro día íbamos con idea de comer en otro sitio, pero como casi nunca llamamos para reservar al llegar nos encontramos con que estaba cerrado por vacaciones. Entre que era algo tarde, teníamos mucha hambre y no queríamos pensar, decidimos entrar a nonsolocaffé que estaba muy cerca y del que teníamos buenas referencias.

El local es pequeño y queda dividido en varios ambientes: la terraza en la calle, un lounge donde desayunar o tomar una copa, un par de mesas en el pasillo para picar algo rápido y el salón, también pequeñito.

Así como digo que me gustó mucho, he de señalar que fueron muyyy, pero que muyyy lentos. Primero no tenían bastantes cartas (¡y solo había 4 mesas más!), luego tardaron en tomarnos nota y no digo ya en traer el primer plato.

Por suerte para nuestra hambre canina nos ofrecieron (y cobraron) un aperitivo a base de queso Lodigiano. Queso del municipio de Lodi, al estilo del Parmigiano pero más suave, cortado muy finito en forma de flor (al estilo del Tête de moine), que estaba muy gustoso.

Después, optamos por una especialidad del local: unos buñuelos de masa fina acompañados de embutidos italianos y confitura de arándanos. Estaban riquísimos. Al verlo me pareció un plato potente que nos iba a llenar mucho para disfrutar del segundo, pero no. Los buñuelos se deshacían en la boca y estaban muy suaves de sabor. El embutido, cortado muy finito, estaba también bastante sabroso.

 

De segundo, seguimos con un risotto de jamón ahumado y manzana y con unos raviolonis rellenos de vieiras y gambas. A cada cual más delicioso.

Vistos así los raviolonis dejan mucho que desear, pero es que como me pasa tantas veces, me lanzo a comer antes de darme cuenta de que no le he hecho la foto respectiva. Ups… Os aseguro que la presentación era mucho mejor de lo que se ve.

Este plato me desilusionó al principio porque no venían más que 4 raviolonis y 3 gambones y pensé que era el típico plato de pasta grande con el que te quedas con hambre, pero no. Tenían mucho relleno y para mi incredulidad llenaban bastante.

De postre pedimos un tiramisú que estaba muy rico, aunque para mi gusto se notaba demasiado el licor del bizcocho.

Como curiosidad, no sirven pizzas y dicen que tienen uno de los mejores desayunos de Madrid.

 

Nonsolocaffé
Calle Ríos Rosas, 52
Teléfono: 91 533 61 08
nonsolocaffé.es

 

Fotos: Punt/web nonsolocaffé

 

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Como sabéis la filosofía de este blog es la de hablar sólo de los sitios que nos parecen interesantes y que recomendaríamos sin ninguna duda a nuestros amigos. Por eso nunca escribimos sobre restaurantes que nos han decepcionado.

Puede suceder, como en todo, que el día que vayáis a un sitio que os hemos recomendado no estén muy finos y no tengáis la misma opinión que nosotros, o al contrario, que nos hayáis insistido en ir a conocer un local y luego los decepcionados hayamos sido nosotros.

Por eso, para escribir esta entrada hemos tenido nuestras dudas. Nos habían hablado maravillas de él, es un proyecto de los dueños de Sudestada y Chifa (con lo cual la expectativa era alta) y como lo tenemos cerca de casa era un lugar al que íbamos a acudir en cuanto pudiéramos. Pero a una mitad de Punt le gustó mucho y a la otra, curiosamente la que escribe, no le convenció mucho. Así que para seáis vosotros mismos los que le deis una oportunidad y decidáis si os convence o no, aquí va nuestra reflexión sobre Picsa.

Para empezar, Picsa es un restaurante de pizzas argentinas. ¿Y como son las pizzas argentinas? Pues están a medio camino entre las masas finas italianas y las gruesas masas estadounidenses. Las argentinas necesitan menos fermentación y éstas en concreto reposan 24 horas, se cuecen dos veces y en lugar de la base tradicional de queso mozzarella llevan una mezcla (¡secreta!) de tres quesos.

El local está decorado a modo industrial. Azulejos blancos, fluorescentes en el techo, la cocina a la vista… Engaña un poco porque es muy luminoso y da la sensación de amplitud, pero no hay espacio para muchos comensales y se llena enseguida. Si no quieres esperar, puedes pedirlas para llevar.

La carta no es muy amplia y para mi horror todas las pizzas llevan aceitunas (¡sí, soy de las pocas personas que odian las aceitunas, qué le voy a hacer!). En Argentina es típico compartir la pizza, por lo que el tamaño de éstas está pensado para dos personas. También se pueden pedir porciones sueltas o que cada mitad tenga un sabor diferente.

Para abrir boca elegimos la fainá. Una masa de harina de garbanzos, con carne curada, rúcula y vinagreta de Pedro Ximénez. Estaba buena, sí, pero me parece muy caro cobrar 5 € por esta porción. Además, la exagerada cantidad de rúcula enmascaraba el sabor de la carne.

Después pedimos una mitad de pizza con queso azul y setas y la otra mitad Napolitana (tomate, berenjena, albahaca, queso y aceitunas).

La masa estaba muy buena: esponjosa, más parecida a pan y no tan saciante como parece a simple vista. Aunque con estos dos platos tuvimos más que suficiente.

Me gustó que no fueron nada tacaños a la hora de añadir los ingredientes, pero me pareció que el queso azul se comía el sabor de las setas. La mitad Napolitana me gustó más (a pesar de las aceitunas).

A su favor: la masa (decididamente, sí), la cantidad de ingredientes y que tienen cervezas La Virgen (una grata sorpresa siempre). Pero, pero…

No sé porqué, no me entusiasmaron. No salí deseando volver pronto. Sin embargo, como os decía, a la otra mitad de Punt le encantaron. Así que sólo puedo deciros: id y probad. Ah, ¡y luego me lo contáis!

 

 

Picsa
Calle Ponzano, 76
Teléfono: 91 534 10 09
FacebookPicsa

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